Flores de árbol de banana
La flor del árbol de banana viene en diferentes formas, colores y tamaños dependiendo en que especie y variante hayas escogido. La ornata Banana de ‘Bronce’ puede por ejemplo producir flores amarillas, anaranjadas o de color bronce con una leve florescencia que tiene brácteas moradas o lila con puntas amarillas. Musa beccariil, también conocida como la Banana de Llama Naranja y brotara alrededor de un año y sus flores son populares. Musa velutina es comúnmente conocida como la Banana Bebe Rosada ya que las flores de esta variedad maduran en pequeñas bananas de rosado pastel.
El liquido que se forma adentro de una flor de árbol de banana puede saber realmente dulce- pruébalo! Si no quieres, habrá una inmensidad de abejas y otros insectos amantes del néctar atestando felizmente a tu planta de banana para beber el dulce néctar y polinizar la flor de banana. Las bananas que encontramos en los supermercados normalmente vienen de una cultivación sin semilla en donde la planta no puede producirse sexualmente, pero si no planeas exportar tus bananas o guardarlas por algún periodo largo de tiempo, puedes escoger especies de bananas y cultivarlas en donde la flor de banana es todavía capaz de producir semillas después de ser polinizada.
Receta de una flor de banana
En partes tropicales del mundo, la flor de árbol de banana de ciertas especies es una comida apreciada. Siguiendo esta receta simple, puedes hacer una deliciosa ensalada vietnamita hecha de brotes de frijol, papaya y flores de árbol de banana.
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Ingredientes
1 fresca flor de banana
Agua de limón
2 tazas de rábano daikon
1 taza de brotes de frijol
1 papaya verde
1 pequeña fruta de chile rojo
½ taza de cilantro
½ taza de maní simple
1 taza de ajo
1 cucharilla de jengibre
¾ de taza de salsa agridulce vietnamita
1 cucharada de salsa de pescado
½ taza de salsa soya
Instrucciones
Chifonar la flor de árbol de banana
Dejar que la flor de árbol de banana se empape en el agua de limón por 20 minutos
Hacer corte ‘julienne’ en el rábano daikon.
Enjuague los brotes de frijol.
Pele y corte de forma julienne la papaya.
Corte el chile rojo, el cilantro, los Manis, el ajo y el jengibre.
Drene la flor de árbol de banana.
Mezcle la flor de árbol de banana con el rábano daikon, los brotes de frijol, la papaya, el chile, el cilantro y los Manis en un gran tazón.
En tazones separados, bata ajo, jengibre, salsa agridulce, salsa de pescado y salsa soya.
Vierta la salsa sobre la flor del árbol de banana y mezcle fuertemente hasta que la ensalada este equilibradamente revestida.
Ponga la flor de árbol de banana en el refrigerador por una hora antes de servir.
